Tartaletki z chrzanową ricottą, łososiem i wiosennymi nowalijkami

POTRZEBUJESZ:

  • mąka np. „Lubella Puszysta Luksusowa 400g”
  • masło 200g
  • jajko 1 sztuka
  • sól 15g
  • serek ricotta 200g (można zastąpić serkiem kremowym)
  • śmietana 36% 100g
  • chrzan Krakus 2 łyżki
  • sok z cytryny do smaku kilka kropli
  • sól i pieprz
  • rzodkiewki pokrojone na cienkie plasterki 1 pęczek
  • koperek
  • wędzony łosoś w plastrach 200g
  • rzeżucha

DO DZIEŁA!

  1. Na pierwszy ogień…
    Mąkę utrzyj z masłem i solą. Dodaj jajko i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
    Ciasto na tartaletki rozwałkuj i piecz w temperaturze 1600C na złotobrązowy kolor.
  2. W międzyczasie…
    Ubij śmietanę, dodaj do niej sok z cytryny, chrzan, sól i pieprz, a następnie wymieszaj z serkiem ricotta.

 

  1. To już prawie meta!

Wyłóż tartaletki łososiem i napełnij musem z serka ricotta i chrzanu. Na koniec udekoruj rzodkiewkami, rzeżuchą i koperkiem.

I gotowe! Życzymy smacznego Tobie i Twoim bliskim!

PODZIEL SIĘ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ