0.3 C
Wrocław
Kurkuma przyprawa o zdumiewającym działaniu

Kurkuma przyprawa o zdumiewającym działaniu

Zdumiewające działanie kurkumy znane jest w krajach Dalekiego Wschodu od tysiącleci, natomiast naukowcy dopiero od niedawna zafascynowali się jej cudownymi właściwościami.

Co takiego dobrego daje nam kurkuma?

Interesujące właściwości kurkumy znajdują zastosowanie w walce i prewencji choroby Alzheimera. Związek zawarty w kurkumie o nazwie kurkumina wykazuje właściwości redukujące blaszki beta-amyloidowe, obecne w ciałkach mózgu w przebiegu choroby. Kurkumina obniża ich ilość oraz wspomaga regenerację komórek mózgowych. Ponadto kurkuma wykazuje silne działanie antynowotworowe. Szczególne znaczenie prozdrowotne ma w zapobieganiu rozwojowi raka płuc i prostaty. Mikołaj Choroszyński w swojej książce pt. „Dieta mind. Sposób na długie życie” pisze między innymi o zdrowotnych właściwościach kurkumy.

Podawanie kurkumy z pieprzem zwiększa ilość wchłanianej kurkuminy nawet 1000- krotnie!

Z pewnością przyprawę tę możemy zaliczyć do składników życia. Idealnie komponuje się w potrawach warzywami, drobiem i rybami. Dobrze smakuje w gorące dni lemoniada z dodatkiem kurkumy i świeżej mięty.

Źródło: niezalezna.pl

PODZIEL SIĘ