Dotychczas toruńskie pierniki zdobywały serca i podniebienia Polaków, teraz Toruń będzie miał konkurenta na Dolnym Śląsku. Niegdyś dwie rodziny Prause i Neumann w Bardzie produkowały znakomite pierniki, a miasto dzięki nim było sławne.
Zanim ruszy produkcja na dużą skalę, cukiernicy muszą się nauczyć wypieku. Właśnie trwają warsztaty, które mogą doprowadzić do odtworzenia tego rzemiosła. Liczy na to Tomasz Karmon z Bardzkich Pierników
Będziemy mogli wpisać się w historię, że, tutaj, w Bardzie, odrodziła się ta tradycja.
źródło: radiowroclaw.pl
MP
